TORTINO AL CIOCCOLATO

MALINDI E IL TORTINO AL CUORE CALDO


Buon lunedì ☀ oggi ☁ RICETTE IN PIGIAMA ☁

“Voglio dedicarla a chi in questo momento non può stare a casa per darci la possibilità di uscire il prima possibile da questa emergenza, grazie 🙏”

Sono le parole di Malindi Donvito che oggi era in diretta con sul nostro canale Instagram.
Per tenervi compagnia ha proposto di preparare un dolce insieme. 
Ecco la ricetta:

“Cosa ne dite di preparare a chi torna da lavoro un TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO SENZA BURRO ❤? 
Con la speranza di scaldarvi il cuore. 

🧁INGREDIENTI 
250 gr cioccolato fondente
150 gr olio di semi di girasole
50 gr farina
20 gr cacao amaro
170 gr albume oppure 3 uova intere
100 g zucchero a velo oppure zucchero semolato
1 pizzico di sale 

🍯PROCEDIMENTO 
Sciogliete in microonde il cioccolato e l’olio di semi.
Montate gli albumi a neve e il pizzico di sale con le fruste elettriche. Aggiungete lo zucchero a velo setacciato e continuate a montare.
Versate sugli albumi il cioccolato e l’olio gusi che nel frattempo si saranno intiepiditi.
Mescolate sempre con le fruste elettriche.
Aggiungete farina e cacao setacciata. Mescolate.
Oliare e infarinare (con il cacao) i pirottini di alluminio, se non li avete usate i pirottini per Muffin in silicone o quelli di carta.
Versate l’impasto nei pirottini e riempite per 3/4.
In forno statico a 170° per 12/14 minuti.
Capovolgete il pirottino su un piatto e sformate, aprite con un cucchiaio e godetevi la colata di cioccolato 😍

👩‍🍳CONSIGLIO
Infornate solo un tortino per capire quanti minuti esatti ci vorranno per la cottura perfetta, i forni casalinghi non sono tutti uguali. Quindi meglio prima fare una prova!

🍫 I tortini si possono tenere in frigorifero (ad esempio se vogliamo tenerli per la cena) ma possono essere anche congelati, basterà allungare la cottura di 3 minuti. 

Sicuramente il tortino al cuore caldo è un dolce visto, usato e consumato dalla maggior parte delle persone nei ristoranti italiani. Ma perchè? Be che dire sicuramente è un dolce semplice ma che racchiude un’anima favola che ti risveglia la dolcezza che c’è in te e rallegra la tua serata.

Con questo dolce vogliamo entrare all’interno delle vostre case in questo momento di quarantena, per cercare di coinvolgervi il più possibile mettendovi molti contenuti. Diciamo insomma, tutto ciò che può entrare con noi e da voi per noi è al primo posto.

#ricetteinpigiama #iostoacasa