TORTINO AL CIOCCOLATO

MALINDI E IL TORTINO AL CUORE CALDO


Buon lunedì ☀ oggi ☁ RICETTE IN PIGIAMA ☁

“Voglio dedicarla a chi in questo momento non può stare a casa per darci la possibilità di uscire il prima possibile da questa emergenza, grazie 🙏”

Sono le parole di Malindi Donvito che oggi era in diretta con sul nostro canale Instagram.
Per tenervi compagnia ha proposto di preparare un dolce insieme. 
Ecco la ricetta:

“Cosa ne dite di preparare a chi torna da lavoro un TORTINO AL CIOCCOLATO DAL CUORE MORBIDO SENZA BURRO ❤? 
Con la speranza di scaldarvi il cuore. 

🧁INGREDIENTI 
250 gr cioccolato fondente
150 gr olio di semi di girasole
50 gr farina
20 gr cacao amaro
170 gr albume oppure 3 uova intere
100 g zucchero a velo oppure zucchero semolato
1 pizzico di sale 

🍯PROCEDIMENTO 
Sciogliete in microonde il cioccolato e l’olio di semi.
Montate gli albumi a neve e il pizzico di sale con le fruste elettriche. Aggiungete lo zucchero a velo setacciato e continuate a montare.
Versate sugli albumi il cioccolato e l’olio gusi che nel frattempo si saranno intiepiditi.
Mescolate sempre con le fruste elettriche.
Aggiungete farina e cacao setacciata. Mescolate.
Oliare e infarinare (con il cacao) i pirottini di alluminio, se non li avete usate i pirottini per Muffin in silicone o quelli di carta.
Versate l’impasto nei pirottini e riempite per 3/4.
In forno statico a 170° per 12/14 minuti.
Capovolgete il pirottino su un piatto e sformate, aprite con un cucchiaio e godetevi la colata di cioccolato 😍

👩‍🍳CONSIGLIO
Infornate solo un tortino per capire quanti minuti esatti ci vorranno per la cottura perfetta, i forni casalinghi non sono tutti uguali. Quindi meglio prima fare una prova!

🍫 I tortini si possono tenere in frigorifero (ad esempio se vogliamo tenerli per la cena) ma possono essere anche congelati, basterà allungare la cottura di 3 minuti. 

#ricetteinpigiama #iostoacasa